Mad Max Tiara
Alcudia, Mallorca (ES)
Atún blanco, albacora, bonito del norte o en Canarias barrilote (Thunnus alalunga). Tiene unos ojos bastante grandes y se diferencia de los otros atunes porque tiene un aleta pectoral más larga y grande (de ahí su nombre en latin: alalunga). Los ejemplares más grandes pueden alcanzar 1,40 m y pesar hasta 40 kg.
Se pesca sobre todo a curricán (trolling) con señuelos artificiales en aguas templadas y tropicales del Océano Atlántico, Pacífico, Indico y también en el Mediterráneo.
La Albacore vive en aguas templadas y tropicales del Océano Atlántico, Pacífico, Indico y también en el Mediterráneo.
La albacora se pesca a curricán (trolling), con carnada natural, a spinning o jigging. Generalmente primero se localizan estos atunes a curricán utilizando señuelos como pez artificial, pulpito o vinilos.
Una vez localizados se pueden mantener las albacoras cerca del barco brumeando con trozos de sardina, caballa o boquerón por ejemplo. Es cuando se les coge a spinning o jigging y también con carnada.
La albacora tiene unas carnes muy ricas y apreciadas en la cocina.
A parte de comer albacora en lata, también se puede hacer sushi, frita o a la parrilla por ejemplo. Acompañado de gengibre, lima, cilantro y una salsa de sésamo oriental por ejemplo puede estar delicioso.
El atún rojo (Thunnus thynnus) es un pez pelágico que puede llegar a pesar 500kg. El atún rojo más grande, de hecho, pesó 780kg. Estos grandes depredadores se pueden pescar en alta mar a curricán, jigging, spinning o a brumeo.
El atún de aleta amarilla (Thunnus albacares) es una especie de atún que se encuentra en océanos tropicales y subtropicales. Es mas pequeño que el atún rojo y el patudo. Se le reconoce inmediatamente por sus largas aletas dorsal y anal de color amarillo intenso.
El bonito (Sarda sarda), también llamado Sierra en Canarias, es un túnido rápido y cazador de sardina, boquerón, jurel y caballa. Tiene el lomo oscuro y rayado, mientras que su vientre es plateado. Pueden llegar a ser 80 cm de largo y pesar hasta 8 kg.
El listado (Katsuwonus pelamis) tiene un cuerpo fuerte con rayas negras en los costados. Los ejemplares más grandes pueden alcanzar 1 m y pesar hasta 10 kg. Se pesca sobre todo a curricán (trolling) con señuelos artificiales en aguas templadas y tropicales.
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Sherlock II
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