Alalunga Pesca

L'alalunga(Thunnus alalunga) ha occhi grandi e pinne pettorali lunghe. Per questo motivo questa specie è nota anche come tonno rosso. L'alalunga più grande può raggiungere i 140 cm e pesare fino a 40 kg.

L'alalunga viene pescata principalmente con la traina, soprattutto con esche artificiali, perché la sua fonte di cibo principale sono i cefalopodi. Questo pesce pelagico sembra essere molto diffuso e abbondante nel Mar Mediterraneo, nell'Oceano Atlantico, nell'Oceano Indiano e nell'Oceano Pacifico. Quando si pesca il tonno bianco si possono catturare anche tonnetti striati, tonni pinna gialla e tonni rossi.

Inizio Alalunga Destinazioni di pesca

L'alalunga si trova nel Mar Mediterraneo, nell'Oceano Atlantico, Indiano e Pacifico.

Negli Stati Uniti e in Canada, il tonno bianco viene generalmente pescato al largo della California, dell'Oregon, di Washington e della Columbia Britannica tra giugno e ottobre. Agosto e settembre sono normalmente i periodi migliori per la pesca del tonno bianco.

Il periodo migliore per la pesca dell'alalunga nelle Isole Canarie è marzo, aprile e maggio. In questi mesi si possono trovare insieme al tonno rosso e al tonno obeso. Il tonno bianco può essere pescato fino a ottobre o novembre alle Canarie.

Spagna

Isole Baleari

Maiorca

Messico

Come pescare Alalunga

L'alalunga può essere pescata sia con esche naturali che con esche artificiali. Di solito i tonni si trovano con la traina. Le esche per alalunga possono andare dalle esche per nuotatori alle spine di cedro, fino alle teste dure e ai calamari di gomma.

Una volta individuati, i tonni possono essere portati vicino alla Barca driftando piccoli pesci esca. A quel punto si può puntare su di loro con esche o artificiali.

Buono da mangiare Alalunga

L'alalunga è un pesce molto buono da mangiare. Ha carni sode, molto apprezzate nelle cucine più raffinate. L'alalunga può essere una buona fonte di acidi grassi omega-3, benefici per il cuore.

Ampiamente utilizzato per il tonno in scatola, il tonno bianco può essere utilizzato anche per il sushi. Altri ottimi modi per consumare l'alalunga sono la cottura alla griglia o in padella, ad esempio con una salsa agli agrumi e allo zenzero o una salsa orientale al sesamo.