Atún blanco, albacora, bonito del norte o en Canarias barrilote (Thunnus alalunga). Tiene unos ojos bastante grandes y se diferencia de los otros atunes porque tiene un aleta pectoral más larga y grande (de ahí su nombre en latin: alalunga). Los ejemplares más grandes pueden alcanzar 1,40 m y pesar hasta 40 kg.

La anjova (Pomatomus saltatrix) también conocido como chova o tallahams, es una especie muy popular entre los aficionades de pesca por su agresividad, su fuerza y su velocidad. Durante el combate suelen hacer varios saltos espectaculares para intentar deshacerse del anzuelo. Pueden medir más de un metro y pesar más de 10kg.

El atún de aleta amarilla (Thunnus albacares) es una especie de atún que se encuentra en océanos tropicales y subtropicales. Es mas pequeño que el atún rojo y el patudo. Se le reconoce inmediatamente por sus largas aletas dorsal y anal de color amarillo intenso.

El atún dientes de perro (Gymnosarda unicolor) sin duda es la estrella del jigging. Es una de las especies más populares para los aficionados de pesca por ser unas máquinas del combate. Embarcar un depredador de estos, a parte de dolor de espalda, te deja una experiencia inolvidable. Pueden llegar a medir 2,5m y pesar hasta 130kg.

La barracuda (Sphyraena barracuda) es, con su forma de torpedo, su fuerza y su famosa dentadura, un cazador de élite. Se mueve por los arrecifes, los manglares y los cantos de los océanos tropicales y subtropicales. Pueden sobrepasar el 1,5 de largo y pesar más de 45kg.

El blackbass o perca americana (Micropterus) es un nombre común para varias especies como largemouth bass, smallmouth bass y spotted bass entre otros. Famoso por su fuerza y su combate, es un pez muy popular entre los aficionades de pesca. Puede llegar a medir 60 cm.

El bonito (Sarda sarda), también llamado Sierra en Canarias, es un túnido rápido y cazador de sardina, boquerón, jurel y caballa. Tiene el lomo oscuro y rayado, mientras que su vientre es plateado. Pueden llegar a ser 80 cm de largo y pesar hasta 8 kg.

La caballa (Scomber scombrus) tiene el lomo superior de color azul-verde con irregulares rayas negras. Son muy comunes en el Mediterráneo, Mar Negro y el Atlántico Norte. La caballa suele medir entre 25cm y 35cm.

La caballa real (Scomberomorus cavalla) o kingfish es una especie común en el Océano Atlántico occidental y el Golfo de México. Puede llegar a pescar hasta 40kg y tiene unos tientes muy afilados.

El carite atlántico (Scomberomorus maculatus), que a veces también se llama sierra pintada, es una especie de la familia de las caballas. Se encuentra en el Océano Atlático en aguas mexicanas, Golfo de México y de Florida. Tienen dientes muy afilados y pueden llegar a pesar 6kg. Es muy similar al carite lucio y la sierra.

La corvina roja (Sciaenops ocellatus) es una de las especies más populares para la pesca deportiva en EEUU y México. Se encuentra en las aguas de Atlántico occidental desde Timaulipas en México hasta Virginia en EEUU. Puede llegar a medir 150 cm de longitud y pesar hasta 45 kg de peso.

El pargo cubera (Lutjanus cyanopterus) es un pez de caza muy buscado que habita en las aguas costeras del Atlántico desde Florida, el Golfo de México y el Caribe. Esta especie puede alcanzar una longitud de 160 cm y pesar hasta 50 kg. No debe confundirse con el Pacific Cubera Snapper también llamado pargo negro.

La dorada (Sparus aurata) es una especie común en el Mediterráneo el Océano Atlántico entre las Islas Británicas y Cabo Verde. Muy presente en la cocina Mediterránea, debe su nombre a la mancha amarilla entre sus ojos. Los ejemplares más grandes pueden llegar hasta 1 m de longitud y puede pesar hasta 7 kg.

También conocida como llampuga (Coryphaena hippurus), el dorado tiene su forma muy peculiar con su cabeza aplanada, una larga aleta dorsal y sus colores vivos que van desde azul oscuro y verde en la parte superior y el amarillo en los costados.

El Espetón (Sphyraena sphyraena), también se le conoce bajo el nombre Barracuda. En Canarias lo llaman Bicua o Bicuda. Este depredador es común en las aguas costeras del Mediterráneo y del Océano Atlántico. Puede alcanzar 1,65m y pesar hasta 3,6kg.

La trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) es un pez salmónido de agua dulce. Tiene una variante de agua salada - el steelhead - muy popular en el Pacífico norte. La trucha arcoíris de rio puede llegar a pesar 2,5kg, mientras que los ejemplares de lago o el steelhead pueden llegar a pesar hasta 10kg.

La Lubina (Dicentrarchus labrax) es para muchos pescadores un trofeo, no sólo por el buen combate que ofrece, pero también porque es un pescado buenísimo. Esta especie se encuentra en el Atlántico oriental desde Noruega hasta Senegal, el Mediterráneo y el Mar Negro. Pueden llegar a medir 1 metro y pesar hasta 12kg.

El lucio (Esox) es un pez de agua dulce, común en los rïos, canales y lagos del hemisferio norte. Existen varias subespecies en Canadá, Estados Unidos, Europa y Asia. Pueden medir hasta 1,5m y pesar más de 25kg. Se pesca a curricán, spinning y pesca a mosca.

Al papagallo (Nematistius pectoralis), también conocido como pez gallo, se le reconoce inmediatamente por su peculiar aleta dorsal. Su famosa cresta de gallo y sus colores llamativos convierten esta especie en una de las más deseadas para los aficionados de pesca. Puede llegar a pescar más de 30kg.

El pargo de los manglares o pargo rabo amarillo (Lutjanus argentimaculatus), también conocido como mangrove jack en Australia, pertenece a la familia de los pargos. Vive en el Océano Indico y el Océano Pacífico occidental desde la costa Africana hasta Samoa y desde Japón en el norte hasta Australia en el sur. Puede llegar a pasar 9kg y medir 1,5m.

El peto (Acanthocybium solandri) o wahoo, también se le llama Ono en Hawaii (traducido significa "delicioso"). Es una especie muy apreciada por los pescadores por sus carnes deliciosas, pero también por su impresionante fuerza y velocidad.

El róbalo común (Centropomus undecimalis) o róbalo blanco es un pez común del Atlántico occidental. Vive en aguas poco profundas de desembocaduras, bahías y aguas interiores. Se le encuentra desde Carolina del Norte hasta Brasil. El róbalo puede medir hasta 1,4 metros y pesas más de 20kg.

Salmón es un nombre genérico para varias especies de la familia de los Salmonidae. De hecho hay una especie nativa del Océano Atlantico (el Salmón Atlantico) y ocho especies de salmón habitan las aguas de Pacifico (como por ejemplo el keta o salmón chum, el salmón real o chinook)

Trucha común (Salmo trutta), también conocida como trucha marrón o reo, de hecho tiene dos variantes: una de agua salada Salmo trutta trutta, y una de agua dulce Salmo trutta fario. Algunos expertos incluso distinguen una tercera variante de lago Salmo trutta lacustris.

El yellowtail kingfish (Seriola lalandi) es un tipo de serviola que se encuentra en el hemisferio sur. Pueden crecer hasta 180 cm. El yellowtail kingfish se puede pescar desde Nueva Zelanda, Australia hasta Chile.