Pesca de Peto

El peto (Acanthocybium solandri) o wahoo, también se le llama Ono en Hawaii (traducido significa "delicioso"). Es una especie muy apreciada por los pescadores por sus carnes deliciosas, pero también por su impresionante fuerza, su velocidad y sus dientes afilados.

Esta especie habita mares subtropicales y tropicales, sobre todo aguas costeras. Se le coge haciendo curricán, pescando con cebo natural o a jigging.

Pesca de Peto

Top destinos de pesca para Peto

El wahoo habita los mares subtropicales y tropicales, sobre todo aguas costeras. Se coge en Estados Unidos (sobre todo Florida y Golfo de México), los Bahamas, Hawai, Australia, Canarias, Cabo Verde, Isla Mauritius, Madagascar, etcétera.

Como pescar Peto

Los petos se pescan principalmente al curricán con artificiales como Rapala de buceo, Halco, cebos con faldón... Son peces rápidos y les gustan los señuelos rápidos al curricán (6 a 10 nudos). Los petos se pescan en la costa, cerca de las bajadas.

Si tiene el lujo de contar con un GPS o un programa de cartografía de fondos en su embarcación, debe buscar zonas en el fondo del océano donde la superficie de pesca sea irregular y dentada, con muchas formaciones rocosas, etc.

Como el peto tiene los dientes afilados, debes estar preparado para ello. Para ello, equipa tu línea con un líder de hilo o cable para estar seguro, de unas 400 o 500 libras de peso. En general, les atrae cualquier cosa que sea brillante, así que puedes pescarlos con algo tan sencillo como un Rapala de buceo o señuelos similares.

¿Se puede comer Peto?

El wahoo, como se puede adivinar por su nombre hawaiano 'Ono' que significa "delicioso", es extremadamente bueno para comer. Tienen un sabor dulce y se cocinan hasta quedar perfectamente escamados. Para comer pescado, no hay nada mejor que el wahoo. Sin embargo, al igual que el atún, pueden contener altos niveles de mercurio, por lo que no hay que comerlo demasiado pronto.

El wahoo se puede cocinar a la parrilla, frito o al horno de muchas maneras. Las mejores recetas de wahoo se pueden encontrar en la web. Nuestras 3 mejores recetas de wahoo son

- wahoo con lima, jengibre, cebollas de cilantro y miel; wahoo 
- wahoo con arroz mexicano (comino, cilantro, frijoles negros, aguacates, pimientos chipotle, cebolla roja)
- wahoo a la parrilla con chutney de cilantro en hojas de plátano (jengibre, cilantro, coco, menta...)

Regulación para la pesca de Peto

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Especies similares a Peto

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