Pêche de Thazard bâtard
Le Thazard bâtard ou Thazard noir (Acanthocybium solandri) est aussi connue comme Wahoo. L'on retrouve cette espèce dans les mer tropicales et subtropicales. Il peut mesurer jusqu'à 2,50 mètres de longueur pour un maximum de plus de 80 kg. Avec un dos blue-vert et un ventre argenté, le tazard est un poisson est très apprécié par les pêcheurs pour sa force, sa vitesse et pour sa chair.
L'on cible le wahoo surtout à la traine mais aussi au jig. Cette espèce se trouve plutôt près de la côte.
Les meilleures destinations pour pêcher Thazard bâtard
On retrouve le Thazard bâtard dans les mer tropicales et subtropicales. A la traine on le pêche aux Etats-Unis (surtout en Floride et dans le Golfe de Mexique), les Bahamas, Hawaii, Australie, Îles Canaries, Cap Vert, Île Maurice, etcétéra.
Thazard bâtard, comment cibler cette espèce
Les wahoos sont principalement capturés à la traîne avec des leurres artificiels tels que les Rapala plongeants, les Halco, les leurres à jupe.... Ce sont des poissons rapides qui aiment la traîne rapide (6 à 10 nœuds). Les wahoos sont capturés dans les eaux côtières, près des tombants.
Si vous avez le luxe de disposer d'un GPS ou d'un logiciel de cartographie du fond de l'océan sur votre bateau, vous devriez rechercher des zones sur le fond de l'océan où la surface de pêche est irrégulière et dentelée, avec beaucoup de formations rocheuses, etc.
Le wahoo ayant des dents acérées, vous devez également vous préparer à cela. Pour cela, équipez votre ligne d'un bas de ligne en fil ou en câble pour être sûr, d'un poids de 400 ou 500 livres. Ils sont généralement attirés par tout ce qui brille, vous pouvez donc les attraper avec quelque chose d'aussi simple qu'un Rapala plongeant ou des leurres similaires.
Peut-on manger Thazard bâtard?
Le wahoo, comme vous pouvez le deviner d'après son nom hawaïen 'Ono' qui signifie "délicieux", est extrêmement bon à manger. Ils ont une saveur sucrée et se cuisinent parfaitement en flocons. Pour ce qui est de manger du poisson, il n'y a rien de mieux que le wahoo. Comme le thon, il peut contenir des niveaux élevés de mercure, alors n'en mangez pas trop et trop vite.
Le wahoo peut être grillé, frit ou cuit au four de nombreuses façons. Les meilleures recettes de wahoo se trouvent sur le web. Nos 3 meilleures recettes de wahoo sont
- le wahoo au citron vert, au gingembre, aux oignons de coriandre et au miel ; le wahoo
- wahoo avec riz mexicain (cumin, coriandre, haricots noirs, avocats, piments chipotle, oignon rouge)
- wahoo grillé avec un chutney de coriandre dans des feuilles de bananier (gingembre, coriandre, noix de coco, menthe...)
Régulation de la pêche de Thazard bâtard
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Espèces similaires
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Le barracuda (Sphyraena barracuda) est l'un des poissons prédateurs les plus célèbres de la mer. Il patrouille les récifs, les mangroves et les tombants des océans tropicaux et subtropicaux. Ils peuvent dépasser 1,5 long et peser plus de 45 kg.
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La Bonite à ventre rayé (Katsuwonus pelamis) a un corps fort avec des longues lignes longitudinales sombres sur le ventre. Cette espèce peut mesurer jusqu'à un metre et peser 10kg. L'on prend la bonito surtout à la traine en haute mer.
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Le Coryphène (Coryphaena hippurus) est également communément appelé dorade coryphène ou Mahi Mahi. Il est reconnaissable à sa tête carrée du mâle, à sa longue nageoire dorsale et à sa vive coloration: bleu foncé et vert sur leur dos et jaune sur leurs côtés et leur face inférieure.
PLUS D’INFO >Dorade coryphène
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Le Makaire noir (Istiompax indica) est aussi grand ou même un peu plus grand que le Makaire bleu. Il peut mesurer 4,5 m et peser plus de 750 kg. Ce marlin appartient à la même famille que l'espadon et le voilier.
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Le marlin bleu aussi nommé le makaire bleu (Makaira nigricans) est probablement le poisson plus populaire entre les pêcheurs. Ce poisson, connu pour sa lutte explosive, se nourrit surtout pendant la journée de calamar, poisson et poulpes. En haute mer, l'on cible ce déprédateur généralement à la traine avec des leurres et avec des appâts naturels (bonite, maquereau...)
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Le makaire blanc ou bien marlin blanc (Kajikia albida) est un poisson très populaire entre les pêcheurs. Ce poisson, connu pour sa lutte explosive, se nourrit surtout pendant la journée de calamar, poisson et poulpes. En haute mer, l'on cible ce déprédateur généralement à la traine avec des leurres et avec des appâts naturels (bonite, maquereau...)
PLUS D’INFO >Marlin blanc
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Le marlin rayé (Kajikia audax) est le petit frère du marlin bleu et se caractérise par ses rayures verticales bleu clair. Il peut pêcher jusqu'à 180 kg et mesurer plus de 4 mètres. Très recherché par la pêche sportive, il habite les eaux tempérées et tropicales de l'Océan Pacifique et de Océan Indien.
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Le thon blanc, germon, thon albacore ou simplement albacore se différencie des autres thons par sa najoire pectorale prononcée. De là son nom latin Thunnus alalunga, Thon de longe aile. C'est un poisson de large répartition: l'Océan Atlantique, Pacifique, Indien et aussi la Méditerranée.
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Le Thon Rouge (Thunnus thynnus) est un poisson qui peut peser plus de 500kg. Le record en fait faisait 780kg. On peut cibler ces puissants déprédateurs à la traine, au jigging, au spinning ou à la broumée en haute mer.
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Le thon jaune (Thunnus albacares) es une espèce de thon que l'on retrouve dans les océans subtropicals et tropicals. De dimensions plus petits que le thon rouge et que le thon obèse, cet espèce peut se distinguer inmédiatement par ses longes nageoires dorsales et anales de couleur jaune intense.
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Les meilleurs guides de pêche pour Thazard bâtard
Macaronesia La Gomera
San Sebastián De La Gomera, San Sebastián de la Gomera
11,50 m
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