Pêche de Thon Rouge

Le Thon Rouge (Thunnus thynnus) est un poisson qui peut peser plus de 500kg. Le record en fait faisait 780kg. On peut cibler ces puissants déprédateurs à la traine, au jigging, au spinning ou à la broumée en haute mer.

Pêche de Thon Rouge

Les meilleures destinations pour pêcher Thon Rouge

Les trois espèces de thon rouge - le thon rouge du Nord,  thon rouge du Pacifique et le  thon rouge du Sud - ont divisé les mers de la planète entre eux, à l'exception des zones polaires.

Peut-on manger Thon Rouge?

Depuis plus de 5000 ans, le thon rouge et l'humanité entretiennent une relation très étroite. Les pêcheurs japonais chassent ce prédateur depuis plus de 5000 ans.

Des graffitis de thon de roche de l'âge de pierre ont été trouvés en Sicile. Des cultures anciennes telles que la phénicienne, la carthaginoise, la grecque ou la romaine ont pêché du thon rouge du détroit de Gibraltar jusqu'au Bosphore.

 

Le thon rouge a été mangé par l'homme depuis des siècles: le marmitako, la sauce de poisson fermentée appelée Garum utilisée par les riches romains et grecs, sushis, sashimis ...

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