Le barramundi (Lates calcarifer) est l'une des espèces les plus emblématiques et passionnantes d'Australie. Il peut peser 60 kg et mesurer 1,2 m. L'on cible ce poisson au lancer-ramener et avec des vifs.

Le Johns snapper (Lutjanus johnii) est une espèce de pagre qui habite les eaux tempéréss et tropicales de l'Océan Indien et de l'Océan Pacifique. Cette espèce peut peser jusqu'à 8kg.

Le maigre ou courbine (Argyrosomus regius) est une espèce de couleur argentée, très appréciée dans la pêche sportive. Il vit dans l'océan Atlantique oriental et en Méditerranée dans les eaux côtières, près des embouchures et des lagunes. Il se nourrit surtout de céphalopodes, crustacés, sardines et mulets. La courbine peut mesurer jusqu'à 2 mètres de long et peser plus de 50 kg.

Nannygai est une sorte de vivaneau. Divers poissons en Australie sont appelés Nannygai.

Le sooty grunter (Hephaestus fuliginosus) est un poisson d'eau douce du nord de l'Australie. Cette espèce habite les rivières du Queensland et du Territoire du Norhtern où elle se nourrit de plantes, de racines, de crustacés et de petits poissons. Ils peuvent mesurer jusqu'à 54 centimètres de long et peser plus de 6 kg.

Le yellowtail kingfish (Seriola lalandi) est un type de sériole que l'on trouve dans l'hémisphère sud. Ils peuvent atteindre 180 cm. Le yellowtail kingfish peut être pêché de la Nouvelle-Zélande, l'Australie au Chili.