Le thon obèse ou patudo (thunnus obesus) est un thon qui habite les eaux tropicales et tempérées, excepte la Mer Méditerranée. Famille du thon rouge, le thon jaune, la pélamide et l'albacore, le thon obèse peut atteindre des poids jusqu'à 200kg et 2 mètres de longueur.

La Bonite à ventre rayé (Katsuwonus pelamis) a un corps fort avec des longues lignes longitudinales sombres sur le ventre. Cette espèce peut mesurer jusqu'à un metre et peser 10kg. L'on prend la bonito surtout à la traine en haute mer.

Le Coryphène (Coryphaena hippurus) est également communément appelé dorade coryphène ou Mahi Mahi. Il est reconnaissable à sa tête carrée du mâle, à sa longue nageoire dorsale et à sa vive coloration: bleu foncé et vert sur leur dos et jaune sur leurs côtés et leur face inférieure.

L'espadon (Xiphias gladius) est probablement l'espèce la plus recherchée au monde. Il vit dans les eaux tropicales et subtropicales des océans Atlantique, Pacifique et Indien, ainsi qu'en mer Méditerranée. L'espadon peut mesurer 3 mètres de long et peser plus de 600 kg.

Le Makaire noir (Istiompax indica) est aussi grand ou même un peu plus grand que le Makaire bleu. Il peut mesurer 4,5 m et peser plus de 750 kg. Ce marlin appartient à la même famille que l'espadon et le voilier.

Le marlin bleu aussi nommé le makaire bleu (Makaira nigricans) est probablement le poisson plus populaire entre les pêcheurs. Ce poisson, connu pour sa lutte explosive, se nourrit surtout pendant la journée de calamar, poisson et poulpes. En haute mer, l'on cible ce déprédateur généralement à la traine avec des leurres et avec des appâts naturels (bonite, maquereau...)

Le makaire blanc ou bien marlin blanc (Kajikia albida) est un poisson très populaire entre les pêcheurs. Ce poisson, connu pour sa lutte explosive, se nourrit surtout pendant la journée de calamar, poisson et poulpes. En haute mer, l'on cible ce déprédateur généralement à la traine avec des leurres et avec des appâts naturels (bonite, maquereau...)

Le marlin rayé (Kajikia audax) est le petit frère du marlin bleu et se caractérise par ses rayures verticales bleu clair. Il peut pêcher jusqu'à 180 kg et mesurer plus de 4 mètres. Très recherché par la pêche sportive, il habite les eaux tempérées et tropicales de l'Océan Pacifique et de Océan Indien.

Le Thazard bâtard ou Thazard noir (Acanthocybium solandri) est aussi connue comme Wahoo. L'on retrouve cette espèce dans les mer tropicales et subtropicales. Il peut mesurer jusqu'à 2,50 mètres de longueur pour un maximum de plus de 80 kg. Avec un dos blue-vert et un ventre argenté, le tazard est un poisson est très apprécié par les pêcheurs pour sa force, sa vitesse et pour sa chair.

Le thon blanc, germon, thon albacore ou simplement albacore se différencie des autres thons par sa najoire pectorale prononcée. De là son nom latin Thunnus alalunga, Thon de longe aile. C'est un poisson de large répartition: l'Océan Atlantique, Pacifique, Indien et aussi la Méditerranée.

Le Thon Rouge (Thunnus thynnus) est un poisson qui peut peser plus de 500kg. Le record en fait faisait 780kg. On peut cibler ces puissants déprédateurs à la traine, au jigging, au spinning ou à la broumée en haute mer.

Le thon jaune (Thunnus albacares) es une espèce de thon que l'on retrouve dans les océans subtropicals et tropicals. De dimensions plus petits que le thon rouge et que le thon obèse, cet espèce peut se distinguer inmédiatement par ses longes nageoires dorsales et anales de couleur jaune intense.

Thon à dents de chien (Gymnosarda unicolor) est un des poissons les plus recherchés par les pêcheurs. Pouvoir pêcher un des ces adversaires redoutables vous laissera un souvenir pour toute la vie, et un dos cassé pour quelques jours. Il est pêché surtout au jig sur des plateaux en haute mer dans les eaux tropicales de l'Océan Indien et Pacifique. Le thon à dents de chien peut peser jusqu'à 130kg et mesurer 2,5m!

L'espadon voilier (Istiophorus) aussi connu comme voilier ou sailfish est l'un des poissons plus recherchés dans le monde de la pêche sportive. Souvent décrit comme le poisson plus rapide des océans, il peut peser jusqu'à 90kg et mesurer 3 mètres de long.