Le brochet (Esox) est un prédateur d'eau douce distribué dans l'hémisphère Nord. Plusieurs sous-espèces sont réparties au Canada, en Amérique du Nord, en Europe et en Asie. Le brochet peut atteindre 1,5 m et peser plus de 25 kg. La pêche à la traîne, la pêche au lancer, la pêche au vif ou mort et la pêche à la mouche sont les meilleures techniques pour pêcher ce poisson.

Le saumon est un nom vernaculaire ambigu pour désigner plusieurs espèces de poissons de la famille des salmonidés. En fait, il y a une espèce qui habite l'Océan Atlantique (le saumon Atlantique) et huit espèces Pacifiques (come par exemple le saumon chinook, saumon du Pacifique ou le saumon chien)

La truite commune (Salmo trutta) est une espèce de Salmonidé qui en fait a deux variétés: sa version d'eau douce est la truite fario (Salmo trutta fario) et sa version d'eau salée est la truite de mer (Salmo trutta trutta). Certains experts distinguent en plus la truite de lac (Salmo trutta lacustris).