Le bar commun (Dicentrarchus labrax), aussi appelé loup de mer, ainsi appelé par sa voracité, est une espèce très recherchée par les sportifs en raison de sa belle défense et de sa chair réputée délicieuse. Distribué dans l'Atlantique oriental de la Norvère jusqu'au Sénégal et aussi dans la Méditerranée et la Mer Noir, le bar peut atteindre 1 m de long pour un poids de 12 kg.

Le Lieu (Pollachius pollachius) est une espèce commune de l'Atlantique Nord. C'est une prise populaire de la côte Atlantique Française, des îles britanniques, la mer du Nord et les côtes scandinaves. Le Lieu peut mesurer 1 mètre de long et peser plus de 20 kg.

La Lingue (Molva molva) est une espèce commune de l'Atlantique Nord et la plus grande de la famille des Gadiformes. C'est une prise populaire de la côte Atlantique Française, des îles britanniques, la mer du Nord et les côtes scandinaves. La Lingue peut mesurer 2 mètres de long et peser plus de 40 kg.

Le merlan (Merlangius merlangus) est une espèce de poisson petit de la famille du cabillaud. Cette espèce se rencontre le long des littoraux de l'Atlantique oriental, Méditerrannée, Mer du nord et les côtes orientales des Îles Britanniques. Bien qu'il existe des registres de merlan jusqu'à 70cm, la taille que l'on pêche normalement c'est autour de 25 cm.